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日本大眾食堂讓人無法忘懷的招牌料理：深夜食堂裡的美味就從這裡來！人氣蠻不錯的，是本不錯的旅遊﹐剛出版的時候我就已經在看了
好書日本大眾食堂讓人無法忘懷的招牌料理：深夜食堂裡的美味就從這裡來！
作者： 瀨尾幸子, 遠藤哲夫
新功能介紹- 譯者：邱香凝
- 出版社：商周出版
新功能介紹 - 出版日期：2015/01/08
- 語言：繁體中文
看完有一種說不出的感動，內容的每一個細節卻都切合我心意，真的不錯，內容精彩！
旅遊日本大眾食堂讓人無法忘懷的招牌料理：深夜食堂裡的美味就從這裡來！全書的內容大意
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人情味╳美味滿載！
三餐，一天中的逗點與句點。
日本知名美食專欄作家&料理研究家，
走進《深夜食堂》裡的「美味基地」，
挖掘出77道招牌料理，
將大眾食堂裡的美味，重現餐桌！
為什麼《深夜食堂》裡最撫慰身心的料理──魚肉香腸、玉子燒、炸肉餅、馬鈴薯燉肉、拿坡里義大利麵，都是日本大眾食堂裡最常見的招牌美食？
因為，大眾食堂裡的廚師，是最懂得慢慢累積細節與改變的高手。他們不使用特殊食材，只用醬油和砂糖調味，做出的料理就能像以炭火取暖般，溫暖食客的脾胃。
日本的大眾食堂，近似臺灣街頭巷尾林立的小吃店。最大的特色就是多半由一家人經營，所以可以充分感受到店家的個人風格與特色。每道美味的料理，配上濃濃人情味與便宜的價錢。
這次，日本知名美食專欄作家遠藤哲夫、料理研究家瀨尾幸子，攜手走進大眾食堂的「美味基地」，分享最受歡迎的平民料理，挖掘小巷弄裡大廚神的美味祕訣，並且step by step的公開食譜作法。
◎將大眾食堂裡的美味，重現自家餐桌──
?只用醬油、砂糖炒成的滑嫩牛肉，搭上蓮藕的嚼勁──金平牛肉。
大眾食堂裡的高手，偷偷跟你說美味祕訣就在於熄火的時機。淋在白飯上，就能從哀怨的「配菜」，化身最頂級美味的主角！
?八角的香氣刺激嗅覺，肯定要配上一杯啤酒──台式焢肉飯。
來自臺灣食堂的風味，香Q白飯裝入碗公，淋上醬汁、盛上焢肉，等醬汁微微浸入白飯後，就大口食用吧。
?還有，不能太Q彈的「日式拿坡里義大利麵」、不守規矩更好吃的「魩仔魚丼」……。
◎商店街裡的「便菜店」，簡單一做化身小菜、沙拉，還能當便當菜──
?當醬汁滲入新鮮清新的番茄，會讓人忍不住一口接一口──和風番茄沙拉。
只要兩步驟，不只當配菜，當作宴客沙拉完全不漏氣。
?滑順肉片配上細軟馬鈴薯，自是一番鹹香好滋味──馬鈴薯燉肉。
烹調重點原來在「大火熬煮」，一邊翻動，一邊想像食材正在均勻沾取醬汁。
?還有，做起來很賢惠的「鹽味昆布包葉飯糰」、變成三明治也好吃的「醋漬柔軟竹莢魚」！
特別的是，大人版超省錢節約美食！只要準備泡麵、罐頭、香腸……，明明價錢低到「有點可憐」，卻能讓人愛不釋口：拉麵粥、鮭魚湯泡飯、職人親授大阪燒、沒有麵的炒麵……。
「享用美食的定義？我想，是穿著合身舒適的衣服，邊看電視、邊吃的家常菜餚，這才是最棒的美食！」──瀨尾幸子
「別裝模作樣，用力吃飯就對了！」──遠藤哲夫
真實的人生，用美味來療癒。
77道招牌料理，透過書中圖片與文字，
感受撫慰身心的超值美味料理，
以及濃濃的人情味、在地文化與庶民生活。
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作者： 瀨尾幸子, 遠藤哲夫
新功能介紹 - 譯者：邱香凝
- 出版社：商周出版
新功能介紹 - 出版日期：2015/01/08
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
「我要搶十萬」 盼一夜致富 臨時工搶銀行
一名男子到銀行搶一千塊錢，想買29億的威力彩，被搶的是第一銀行新北市瑞芳的分行，搶匪是40歲的林姓男子，當時他拿水果刀進去銀行，對行員大喊「搶錢！我要十萬」，但結果伸手拿走，放在櫃台上的一張千元大鈔，警方迅速到場後，壓制搶匪。
畫面上一名身穿紅色上衣的男子被警方以及警衛壓制在地，因為他在14號早上10點，衝進一間位在新北市瑞芳區的第一銀行，大喊我要搶劫，第一銀行行員：「一開始進來就說我要搶劫，我要搶十萬塊，我們沒有人趴下去，他就拿水果刀，而且他也沒有攻擊動作。」
這名林姓男子拿著水果刀以及塑膠袋衝進銀行，說要搶十萬塊，還說自己會傷人，要大家不要靠近他，但警衛是立刻拿出電擊棒、警棍上前對峙，行員則趁著嫌犯不注意按下警鈴，由於警局就離銀行大約兩百公尺，警方獲報後，趕緊到場逮人，新北市警局瑞芳分局副分局楊秀英：「因為(嫌犯)平常喜歡玩刮刮樂以及威力彩，所以希望能夠搶劫十萬元，以便一夜致富。」
林姓歹徒被制服後，帶回派出所偵訊，警方調查，搶銀行的男子是臨時工，收入並不穩定，疑似是為了要買彩金上看29億的威力彩，想中頭獎，因此搶十萬要拿去包牌，但幸好，銀行行員跟警衛冷靜的分工合作，以及警方迅速的到場逮人，才沒有讓這名林姓歹徒行搶成功。
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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/要搶十萬-盼-夜-富-臨時工搶銀行-043526779.html日本大眾食堂讓人無法忘懷的招牌料理：深夜食堂裡的美味就從這裡來！
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